(För fyra personer)
Köttbullar (rullade och ångade, 200g)Prinskorv (200g)Revben med glaceRödkål med gåsfettLeverpastej (100g, Heberlein)Rökt korv (Heberlein)Fransk lantpaté (100g)Julsenap
849 kr
Utöka julkassen:
Julskinka (hel bit, färdiggriljerad) BrunkålPressylta
395kr, 4 personer
Lättrökt:Rå, 350kr/kgKokt, 350kr/kgGriljerad, 380kr/kgSockersaltad:Rå, 350kr/kgKokt, 350kr/kgGriljerad, 380kr/kg
Beställ via info@clemenskott.se / 040-22 22 96
Hummerbisque med hummerkött och parmesanflarn & fänkål
Oxfilé med tryffel&gruyere potatisgratäng, portvinssky, confiterad purjolök och salt rostade rotfrukter
Mandel pannacotta med rårörda bär och vit choklad crumble
Tre rätter, 595kr per person
Det kommer att finnas charkuterier, snacks, färsk tryffel, anklever att köpa på plats.
Sista dag för beställning: 28/12